タグ: 料理

低温調理 vs. 圧力調理

ステーキの低温調理をやってみたくて準備していたのだが、研究者として効果検証にはやはり対照実験が必要（低温調理が […]

ビール鍋を作った話

ビール鍋を作った話 また後輩と朝まで呑んでしまった。後輩大好きかよ。後輩は大好きです。 ずっと作ってみたかった […]